Actuellement, les professionnels de la restauration diversifient les modes de restauration proposés pour répondre aux besoins des clients. Entreprises, salariés, travailleurs indépendants ou particuliers peuvent désormais commander un plateau-repas auprès d’un service traiteur pour se faire livrer rapidement. Ce procédé innovant est profitable aux consommateurs car en plus de gagner du temps, ils profitent d’un menu complet et sain. Si vous êtes novice sur ce concept, retrouvez à travers cet article les avantages du plateau-repas.

Que contient un plateau-repas ?

Le rythme de vie et la mauvaise alimentation sont en partie responsables d’un mal-être et d’une faible productivité au travail. Fort heureusement, la majorité des restaurateurs mettent en avant les plateaux-repas variés tout en prenant en compte la préférence de chaque client, cela dans le but de leur proposer des menus abordables, mais également plus sanitaires, contrairement à la malbouffe.

Les formules proposées aux clients sont diversifiées et personnalisables à souhait. Un plateau-repas contient normalement 5, 4 ou 3 subdivisions avec les accessoires qui vont avec comme les serviettes et les couverts. On y retrouve souvent les plats suivants :

• Menus froids : Ce sont particulièrement des plats n’ayant plus besoin de préchauffage aux micro-ondes. Les salades, des légumes, des viandes, etc. ;
• Plats chauds : en période hivernale, vous pouvez commander des plateaux-repas chauds. La soupe, les plats à base de sauce, les grillades ou encore des pâtes… Le choix vous appartient ;
• Menu personnalisé : certaines personnes ayant un régime alimentaire différent peuvent commander un plateau-repas sur-mesure : Végan, halal, sans gluten, etc. ;

Quels sont les avantages d’un plateau-repas ?

Que vous soyez en télétravail ou n’ayez pas assez de temps pour vous déplacer, le plateau repas reste la meilleure solution. Figurant parmi les dernières tendances dans le secteur de la restauration, voici les avantages de ce mode de restauration :

Pour gagner du temps :

La crise sanitaire ou la course à la montre… le service de livraison de plateau-repas solutionne ces problèmes. D’ailleurs, avec le développement des applications en ligne, le secteur de la vente à emporter est en plein essor.

Plateformes et sites facilement accessibles en ligne :

Parallèlement au développement d’Internet, la plupart des clients s’habituent aux prestations en ligne. Au lieu de commander auprès des restaurants traditionnels, il est possible de le faire via les plateformes de livraison.

Cette alternative convient particulièrement aux entreprises souhaitant fournir à leur personnel de la nourriture saine durant les horaires de travail. De plus, la diversité des prestataires proposant ce service vous permet de faire régner la concurrence en comparant les plats et leur prix.

Pour consommer des produits frais :

Les plateaux-repas vous permettent d’abandonner  la malbouffe. Les prestataires concoctent uniquement des plats frais avec des produits bios. Cela assure aux clients la préservation des qualités nutritionnelles à travers leurs menus variés.

Pour manger équilibré

Auprès des restaurants ou des Snacking, les clients ont parfois tendance à commander des plats riches en acides gras. En plus d’être difficiles à digérer, une consommation excessive de plats copieux est dangereuse pour l’organisme. Heureusement, les traiteurs savent composer une formule équilibrant les goûts pour préserver une alimentation saine. Cela en mariant fruits, légumes, céréales, viandes, fromages, salades, etc.

Une consommation écoresponsable

Pour préserver l’écosystème des déchets occasionnés par l’usage excessif du plastique, adopter le plateau-repas constitue un geste écoresponsable. Au même titre que les emballages alimentaires, ces contenants recyclables sont conçus entièrement avec des matières écologiques. Commander ces plateaux-repas est à la fois pratique et économique pour les entreprises.

Lors d’un évènement professionnel, vous n’avez plus besoin de louer des vaisselles car les contenants disponibles sont présentables, mais aussi jetables. Certains composants comme la bagasse, le bois, le palmier, l’amidon de maïs et le carton sont compostables et biodégradables.

Ces matières non toxiques préservent également la qualité de leurs contenus jusqu’à leur destinataire, quelle que soit la durée du parcours du livreur. En somme, cette initiative verte contribuera en même temps à la promotion de votre marque auprès des particuliers.